Capodanno 2016

  • 6 dicembre 2016

MENU DI S. SILVESTRO    

Cotechino & lenticchie e bollicine di Buon Augurio
******
Il tris di tartare di mare Ricciola con crema al peperone
Il Tonno lime e menta,Salmone erba cipollina e Philadelfia
******
Le Capesante rosticciate con bietole saltate e pomodorino
******
Il fagottino di Salmone affumicato Red King
con salsa allo yogurt e pesto di Rucola
******
Il risottino rosso con calamaretti e cuori di carciofi d’Albenga
******
Crostaceo Reale a vapore con emulsione al basilico
aria al parmigiano eveli di zucca di Grondona
******
Scrigno di mare in carta fata con ulienne di verdure
******
Tiramisù pere e cioccolato

Vino:  D.O.C.
Acqua  &  Caffe

E SALUTEREMO IL NUOVO ANNO CON LA MUSICA DEL MITICO STEFANO

€ 80,00  


blockimage

genova_gourmet

GENOVA GOURMET

Storie e ricette della tradizione

qualita

OSPITALITA' ITALIANA

Il turismo di qualità

tripadvisor

TRIPADVISOR

Lascia un commento